أوريفليم عالم الجمال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أوريفليم عالم الجمال

منتدى نسائى للتعريف بشركة أوريفليم العالمية وتسجيل الاشتراك فيها من مصر والسعودية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
تنبيه هام / لأننا نطمح الى النجاح ولا نريد البعد عن الله فنرجو من الساده الأعضاء عدم وضع صور نساء فى التوقيعات أو الصور الرمزية حتى لا يتم حذفها أما الموضوعات فيجب طمس الصور قدر المستطاع .... مع تحيات ادارة المنتدى

 

 *^*^*^*^*^*^*^*^ فطائر كبيرة محشوة^*^*^*^*^*^*^*^*^

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
omhna
مشرفة
مشرفة



عدد المساهمات : 212
تاريخ التسجيل : 06/03/2010

*^*^*^*^*^*^*^*^  فطائر كبيرة محشوة^*^*^*^*^*^*^*^*^ Empty
مُساهمةموضوع: *^*^*^*^*^*^*^*^ فطائر كبيرة محشوة^*^*^*^*^*^*^*^*^   *^*^*^*^*^*^*^*^  فطائر كبيرة محشوة^*^*^*^*^*^*^*^*^ Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 9:36 pm

*^*^*^*^*^*^*^*^  فطائر كبيرة محشوة^*^*^*^*^*^*^*^*^ 382716835586532463


المقادير

1- الحشو

لحم مفروم ناضج
بيض مسلوق مُقطع صغير
جبن موتزاريلا مبشور

2- العجين


2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
2/1 2 كوب دقيق عادي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة


الطريقة

- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر.
- يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور.
- تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) .
هذه الفطائر ممكن أن تُقلى في الزيت
- ممكن وضح حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم بالأعشاب و جبن الريكوتا و قطع من الدجاج المسلوق و تُزين بصلصة الطماطم.



^*^*^*^*^*^*^*^*^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
*^*^*^*^*^*^*^*^ فطائر كبيرة محشوة^*^*^*^*^*^*^*^*^
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ^*^*^*^*^*^*^*^*^ فطائر بالفرن ^*^*^*^*^*^*^*^*^
» ^*^*^*^*^*^*^*^*^ فطائر بالتونة
» ^*^*^*^*^*^*^*^*^ فطائر بحشوة جبن الريكفورد^*^*^*^*^*^*^*^*^
» ^*^*^*^*^*^*^*^*^ فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل^*^*^*^*^*^*^*^*^
» ^*^*^*^*^*^*^*^*^ فطائر تركية بحشوات مختلفة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أوريفليم عالم الجمال :: المنتديات المتنوعة :: المطبخ العربى-
انتقل الى: